在商业巨头眼中，分散在街道和小巷中的杂货店如今已成为新兴市场。京东、阿里和为这些小商店设立的初创公司都渴望尝试，商业模式初步形成。上周，一则“未来五年将在京东建100万家便利店”的消息在零售市场引起了相当大的轰动。京东创始人兼首席执行官刘强东透露，100万家便利店中有一半将在农村，这也是京东“万家家电店”计划下的第三个线下合作项目。不止一家便利店瞄准了这个大蛋糕。另一个电子商务巨头阿里巴巴去年推出了一个名为零售链接的一站式购物平台，为社区零售店提供订购、物流、营销等增值服务。巧合的是，群那创始人庄晨超和曾主管酒店业务的群那前副总裁张泽一直专注于零售快速消失终端业务。前者，斑马资本在离开去向后成立，年初宣布在北京开设重仓投资的“便利蜂”，而后者，去年建立了杂货店采购价格比较平台“货圈”。随着许多企业的兴起，便利店和杂货店分散在街道和小巷中，似乎一夜之间就风起云涌。如今，随着传统零售业不断强调线上线下融合，快速消失的零售B2B已成为市场上一个新的商机。街上和小巷里到处都是香狒狒的杂货店没有统一的名称。它们被称为广东斯托克店、福建柑橘柴店、上海烟草纸店和华北小商店。大部分分布在城市的社区角落。麻雀虽然体型小，内部器官齐全，但极大地满足了居民方便购物的需要，完成了最后一公里的商品销售和增值服务。由于大多数商业模式都是以家庭为基础的，所以杂货店在行业中也被称为“夫妻店”。接近京东的人士透露，在京东开设数百万家便利店的消息并不完全是关于开设一百万家新店，而是通过特许经营、收集现有便利店、夫妻店，这也被称为“贴纸”经营。类似便利店的特许经营也有美意家、芙蓉兴旺等地方连锁零售企业。据中国连锁商业协会统计，中国便利店行业近年来保持了较高的增长速度，是增长最快的零售行业之一。截至2015年底，全国62家便利连锁店总数超过8.3万家，同比增长近10%。据海通证券研究报告，国内便利店市场渗透率不高。根据日本2336人/店的市场饱和情况，中国便利店的市场空间约为60万（京东规划不足100万）。城市的市场空间为34万个，相当于现有店铺约83万个，渗透率低于25%。不难看出，便利店有望在未来三年成为增长最快的形式。与连锁企业经营的便利店相比，个体经营的杂货店分散、不规则，其确切数量明显难以统计。据不完全统计，中国至少有560万家杂货店。”这一数字是如何得出的，因为大多数杂货店出售香烟，而目前中国发行的烟草专卖许可证数量几乎相同。”张泽进一步分析，这560万家杂货店年销售额近10万亿元，其中烟草销售3万亿元，非烟草销售7万亿元，无疑是一个庞大而无序的市场。这家不知名的杂货店有什么魔力吸引了京东和阿里这两大巨头争夺海滩？前腾讯（Tencent）和北京东方战略分析师李承东在接受记者采访时指出，网络零售业在遭遇增长上限后，逐步走线，这是今年电子商务的大趋势。100万便利店的计划似乎是宏伟的，但事实上，京东并不难实现。李承东认为，数百万便利店项目实际上是京东新渠道B2B分销的一个变种，只比B2B模式的一般分销更重，更像是京东的加盟店模式。加入夫妻店的核心目标很简单，只是为了赚钱。京东在供应链上有巨大的优势。如何在此基础上改善线下运营，是100万便利店未来发展的问题。”透明度降低成本记者在采访过程中了解到，夫妻店平均日销售额约2000元，但净利润不足200元，商品毛利率不高，主要原因是进货渠道混乱，信息不对称导致成本较高。国内杂货店和零售店基本上分为两类：传统的采购方式依赖于熟人关系，货源相对单一，价格不透明，商品的选择和经营缺乏专业的指导，导致门店竞争力低下；此外，随着B2B电子商务的快速发展，电子商务渠道越来越成为杂货店店主的购买选择之一，但由于电子商务的数量庞大。批量补贴的返还导致杂货店对任何电子商务的忠诚度较低。中国电子商务研究中心主任曹磊告诉记者，传统微型零售商的出路在于产品差异化，包括一些需要当地物流支持的新鲜果蔬，以及具有很强时效性和覆盖性的产品等，同时，在零售期运营成本方面。最终，购买成本和财产成本占最大部分，其次是人力成本。曹磊认为，电子商务介入杂货店是一种新的零售业态的尝试。同时，它对传统的流通渠道，包括制造商、国家销售体系和批发商渠道都产生了强烈的影响。传统的杂货店没有标准或品牌，但它们需要信息透明和标准化，只需要购买前的价格比。”张泽告诉记者，商品界已经收录了20万件快速消费品（sku）的数据和信息，以及约5万件可比商品。目前，已有1.5万家杂货店在通过圈购商品之前进行了价格比较，2000家批发商通过分享圈购商品数据库的数据，在网上开设了自己的店。张泽告诉记者，作为B2B价格平台，整个货轮的核心工具不向供应商和杂货店收取一分钱。”如果我两者都收费，那么供应商就不可能公开、透明、公平和公正地了解我的信息。对于杂货店，我应该帮助它赚更多的钱。我赚更多的钱是不合理的。”由于核心产品不盈利，商品圈的盈利模式是什么？在张泽看来，虽然工具本身没有盈利，但工具周围的巨大流动是其衍生价值。就零售业而言，供应链金融和物流快递并不是整个商品圈的收入来源。”目前市场上有560万家杂货店，其中一家店年利润约5.6万元。在线简化这些交易后，杂货店可以通过金融手段进行转型。即使我只涉足20%的杂货店，利润还是相当可观的。另一方面，在同一个城市分布中，仍有许多痛点，我们将考虑将来进入。”

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